予選内容

＜北海道・東北＞＜関東・甲信越＞ ＜東海・北陸＞ ＜近畿＞＜中国・四国＞＜九州・沖縄＞6つの地区で
3月8日（月）～3月14日（日）の日程で各地で行われた。

課題

「地元の“神”食材を使った“神”弁当」

  • ・各エリア予選会場にて調理・試食審査（エリア分けは下記）
  • ・各エリアから2名以上を選出予定
  • ・予選の詳細は、都道府県予選で選出された方にお知らせいたします。
  • ※エリア予選以降の出場者1名分の交通費は、主催者が負担いたします。

エリア予選のダイジェスト動画

北海道・東北エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • フレンチ

    【北海道代表】 神村太陽（24）
    フラノ寶亭留

  • フレンチ

    【北海道代表】 下國伸（34）
    コートドール札幌

  • イタリアン

    【青森県代表】 西村日出雄（33）
    OSTERIA ENOTECA DA SASINO

  • フレンチ

    【岩手県代表】 佐々木耀（29）
    グランヴヌール

  • 中華

    【宮城県代表】 松石翼（38）
    楽・食・健・美KUROMORI

  • 洋食

    【秋田県代表】 原田りな（20）
    イヤタカ

  • 【山形県代表】 遠藤 亮（36）
    鶴岡協立病院

  • そば

    【福島県代表】 本田孝幸（36）
    そば処花月庵

関東・甲信越エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • 中華

    【茨城県代表】 栗林英司（35）
    水戸京成ホテル

  • 洋食

    【栃木県代表】 檜山翔（35）
    ブランレビュー宇都宮アクアテラス

  • フレンチ

    【群馬県代表】 中根浩之（33）
    風雅千代

  • フレンチ

    【埼玉県代表】 本岡将（27）
    restaurant KAM

  • フレンチ

    【千葉県代表】 勝見健（23）
    秋葉原ビストロAube

  • イタリアン

    【東京都代表】 野崎翠（35）
    スパイスコード

  • 中華

    【東京都代表】 髙木祐輔（26）
    レカマヤジフ

  • 【東京都代表】 井上豪希（35）
    食のクリエイティブディレクター

  • 【東京都代表】 ポンポコ団 キング（30）
    芸人

  • 和食

    【東京都代表】 由水真悟（37）
    くろぎ

  • 和食

    【神奈川県代表】 遠藤光宏（37）
    銀座小十

  • 寿司

    【新潟県代表】 本間龍史（38）
    兄弟寿し

  • 【山梨県代表】 鈴村昌也（27）
    畜産業・食品研究

  • モダンスパニッシュ

    【長野県代表】 中道暢（28）
    HANALE KARUIZAWA

東海・北陸エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • 和食

    【富山県代表】 濱多雄太（36）
    hamadayaLABO

  • スペイン

    【石川県代表】 佐藤翔太（39）
    spanish bal CARMEN

  • フレンチ

    【福井県代表】 坂下政典（30）
    ジャルダン

  • フレンチ

    【岐阜県代表】 山下一宇（33）
    RAVI

  • イタリアン

    【静岡県代表】 松崎翔（28）
    NanZ Kitchen

  • フレンチ

    【愛知県代表】 西村諒子（35）
    フランス料理教室 ma cuisine

  • フュージョン

    【三重県代表】 大野嬉々（29）
    KiKi

  • フレンチ

    【三重県代表】 福島紗弥（24）
    NIPPONIA HOTEL 伊賀上野 城下町

近畿エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • フレンチ

    【滋賀県代表】 矢野咲紀子（29）
    ホテルボストンプラザ草津

  • イタリアン

    【京都府代表】 下司真也（39）
    イルギオットーネ

  • 和食

    【京都府代表】 中東篤志（35）
    カリナリーディレクター

  • 和食

    【京都府代表】 中川寛大（27）
    祇園さゝ木

  • フュージョン

    【大阪府代表】 三島伴博（32）
    ARTISAN
    （7月開業予定）

  • 中華

    【大阪府代表】 花田洋平（35）
    ANAクラウンプラザホテル大阪
    中国料理「花梨」

  • 和食

    【大阪府代表】 中井建（37）
    日本料理 新
    （6月開業予定）

  • イタリアン

    【兵庫県代表】 岡野満（35）
    リストランテ・スコーラ

  • フレンチ

    【奈良県代表】 古川輝文（31）
    KOTOWA 奈良 Premium View

  • フレンチ

    【和歌山県代表】 澤田真大（25）
    オテル・ド・ヨシノ

中国・四国エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • 【鳥取県代表】 茅原優作（22）
    農家

  • 【島根県代表】 内田真吾（36）
    Taste-Brooklyn Dining

  • フレンチ

    【岡山県代表】 中山公人（38）
    UNO HOTEL

  • 和食

    【広島県代表】 保家彩良（28）
    日本料理 魚池

  • フレンチ

    【山口県代表】 三和慎吾（34）
    mitsuwa

  • 和食

    【徳島県代表】 井原佑輔（33）
    遊楽酒房 月うさ

  • 中華

    【香川県代表】 鴫山惠一（39）
    SHIGI china kitchen

  • 和食

    【愛媛県代表】 篠田悠介（35）
    しの田

  • イタリアン

    【高知県代表】 井原尚徳（36）
    Villa Santorini Logue

九州・沖縄エリアの代表シェフ

※年齢はエリア予選時のものです

  • 【福岡県代表】 とっくん（27）
    YouTuber

  • フレンチ

    【福岡県代表】 山下泰史（35）
    TTOAHISU

  • イタリアン

    【福岡県代表】 中原雄介（37）
    comatsu imaizumi

  • イタリアン

    【佐賀県代表】 髙橋翔（36）
    トラットリヤ ミマサカ

  • フレンチ

    【長崎県代表】 髙木良太（34）
    ハーバーテラスSASEBO迎賓館

  • フレンチ

    【熊本県代表】 松田悠佑（34）
    シャルキュティエPicasso

  • 【大分県代表】 Junmicchi（38）
    フーディエイター

  • フレンチ

    【宮崎県代表】 徳永未奈子（24）
    プレジール迎賓館

  • イタリアン

    【鹿児島県代表】 佐藤栄治（36）
    HOTEL THE SCENE

  • フレンチ

    【沖縄県代表】 米次健太（33）
    エリスリーナ西原ヒルズガーデン